Theo đông y, dược liệu cà gai leo nên được sao vàng hạ thổ trước khi sử dụng. Sao vàng hạ thổ gồm 2 giai đoạn:
- Sao vàng: Dược liệu cà gai leo được rang trên chảo nóng đến khi vàng và có mùi thơm.
- Hạ thổ: Dược liệu cà gai leo sau khi sao vàng sẽ được trải lên miếng vải sạch trên đất cho đến khi nguội hẳn.
Vị thuốc được cân bằng âm dương sẽ cho tác dụng chữa bệnh tốt nhất. Kỹ thuật sao vàng hạ thổ: Hoả (sao vàng) là phần dương giúp tăng hoạt tính của cà gai leo, sao vàng giúp tăng dẫn cà gai leo vào tỳ, can. Nhưng đồng thời tạo ra hoả độc. Do vậy, sau khi sao cà gai leo cần hạ thổ (thổ là phần âm) để khử hoả độc, giúp thuốc đạt trạng thái cân bằng âm dương. Sao vàng hạ thổ cũng giúp cà gai leo thơm ngon hơn, bảo quản cà gai leo tốt hơn, tránh nấm mốc mối mọt.
Xem sản phẩm Cà Gai Leo Sao Vàng Hạ Thổ tại đây
