Cùng Tịnh Tâm tìm hiểu củ sắn dây là gì, những hoạt chất, những công dụng và sản phẩm từ củ sắn dây
1. Tìm hiểu về sắn dây
Củ sắn dây có tên khoa học là Pueraria thomsonii Benth, là loại cây dây leo sống lâu năm, thuộc họ Đậu (Fabaceae), có bộ củ to, chứa nhiều tinh bột. Trong Đông y, củ sắn dây còn được gọi là cát căn. Sắn dây có nguồn gốc từ khu vực châu Á, bao gồm các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam và khu vực Đông Nam Á. Ở Việt Nam sắn dây được trồng phổ biến ở nhiều vùng miền trên cả nước, tập trung nhiều nhất tại các tỉnh miền Trung và miền Bắc.
2. Những công dụng chính của củ sắn dây
- Hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc và giảm nóng trong: đây là tác dụng nổi bật nhất của sắn dây, tính hàn của sắn dây giúp làm mát cơ thể nhanh chóng, giảm nhiệt miệng, mụn nhọt, rôm sảy và táo bón trong những ngày oi bức.
- Hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện đường ruột: sắn dây chứa hàm lượng tinh bột kháng cao. Thành phần này giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn, làm chậm quá trình tiêu hóa và hỗ trợ giảm các triệu chứng đau rát dạ dày, đầy bụng hoặc đi lỵ.
- Hỗ trợ tim mạch và ổn định đường huyết: Hoạt chất puerarin và flavonoid trong củ sắn dây hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu, chúng giúp cải thiện độ nhạy của insulin, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và điều hòa huyết áp.
- Giải rượu và giảm triệu chứng say nắng: Theo y học cổ truyền, sắn dây có khả năng giải cơ, thoái nhiệt và giải độc rượu hiệu quả, dùng sắn dây giúp giảm bớt cơn đau đầu, mệt mỏi do uống nhiều bia rượu hoặc bị say nắng.
- Làm đẹp da và cải thiện nội tiết tố nữ: Sắn dây rất giàu hàm lượng isoflavone, giúp kích thích nội tiết tố estrogen tự nhiên. Việc sử dụng sắn dây đúng cách hỗ trợ làm mờ tàn nhang, nám da và góp phần làm săn chắc vóc dáng.
Lưu ý: Hiệu quả sử dụng tuỳ theo cơ địa từng người
3. Những ai nên dùng sắn dây và những ai không nên dùng sắn dây
Những ai nên dùng sắn dây
- Người bị nhiệt miệng, nóng trong: Giúp làm mát cơ thể, giảm mụn nhọt và rôm sảy.
- Người bị táo bón hoặc tiêu hóa kém: Hỗ trợ nhu động ruột và trung hòa bớt axit dạ dày.
- Người say rượu: Hỗ trợ giải rượu, giảm mệt mỏi.
- Chị em phụ nữ: giúp làm đẹp da và cải thiện vóc dáng
Những ai không nên dùng sắn dây
- Người bị huyết áp thấp hoặc tay chân lạnh: Tính hàn mạnh của sắn dây có thể làm giảm huyết áp thêm, gây mệt mỏi thêm.
- Người bị dương khí hư, tỳ vị hư hàn: Người hay đầy bụng, tiêu chảy, đại tiện lỏng, miệng nhạt không nên uống vì có thể làm tình trạng nặng hơn.
- Người đang bị tiêu chảy hoặc sốt kèm cảm lạnh: Làm cơ thể thêm nhiễm lạnh và khó hồi phục.
Lưu ý: người có bệnh lý đặc biệt nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng
4. Sản phẩm từ Củ Sắn Dây
Bột Sắn Dây là sản phẩm phổ biến nhất làm từ Củ Sắn Dây, sử dụng bằng cách hoà tan vào nước để uống, có thể cho thêm đường, chanh, cam tùy theo khẩu vị, quý khách hàng có thể xem chi tiết sản phẩm tại đây
Chân thành cảm ơn quý khách hàng!
Tham khảo thêm: Cách sử dụng Bột Sắn Dây
